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Programme perosnnalisable en fonction de la session choisie : remise a niveau pour le bts dietetique (pour les candidats titulaires d'un baccalauréat non scientifique) anatomie physiologie hygiène physique - chimie (...)
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La formation se compose de 4 modules, complétés par 1 période en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de lenvironnement professionnel, sensibilisation au (...)
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1.aliments et risques pour le consommateur : •les dangers microbiens : le monde microbien (bactéries, virus, levures et moisissures), le classement en utiles et nuisibles, les conditions de multiplication, de survie (...)
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