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Maîtriser les spécificités de la communication par téléphone : - comprendre les ressorts de la communication au téléphone, - adapter son expression verbale (voix, ton, débit), - choisir les mots adaptés à la communication (...)
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Outre les connaissances geacute;neacute;rales communes agrave; tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une eacute;quipe, la reacute;partition des tacirc;ches, (...)
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Monde de la pacirc;tisserie : histoire et eacute;volution de la pacirc;tisserie, fonctionnement d'une pacirc;tisserie, estheacute;tique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle (...)
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