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Contenu programme pédagogique : cap restaurant modules : - approvisionnement organisation du service (403h) ; - production du service communication commerciale (525h) ; - sciences appliquées à l'hygiène (84h) ; - (...)
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Analyser les risques liés à une insuffisance d?hygiène ? rappel sur la microbiologie ? classer les types de microbes ? différencier les bactéries, virus, champignons microscopiques ? repérer les sources de contamination ? (...)
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L'efficacite personnelle, levier de l?efficacite professionnelle evaluer son mode de fonctionnement en contexte professionnel ? la notion de compétence (savoir, savoir-faire, savoir-être) ? les dimensions de (...)
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1_révision générale . les outils principaux . les fonctions principales, la méthode de travail 2_préférences d'affichage . les options de palettes . les options de la boîte à outils 3_fonctions avancées . les styles . les (...)
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Programme : théorie : 50% pratique : 50 % 1 - le rôle du community manager - le community management, un métier nouveau issu du web social (webmestre éditorial, webmarketeur, défenseur de la e-réputation et animateur de (...)
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