Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Haccp : formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au décret n°2011-731 du 24 juin 2011 dont : - la traçabilité des opérations, du (...)

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1- l'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-les règlements 3-les services officiels de contrôles 4-l'hygiène des manipulations et méthode haccp le plan de maîtrise sanitaire (pms) evaluation des connaissances (...)

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Connaitre la démarche de mise en place d'un plan haccp. connaître les différents dangers de contamination des aliments et leurs moyens de contrôle. détester les risques de contamination microbienne et savoir appliquer (...)

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Fonction gestion - analyse stratégique et diagnostic - analyse financière et contrôle de gestion - analyse stratégique et mercatique - management commercial - psychologie et sociologie des organisations fonction (...)

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