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Maîtriser les concepts et fonctions de base d'un poste informatique, l'utiliser dans un contexte de réseau http://www.education.gouv.fr/cid61168/le-b2i-adultes.htmlpour en savoir (...)
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Phase 1 : remise à niveau phase 2 : maîtrise des techniques spécifiques phase 3 : professionnalisation phase 4 : validation et certificaion
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Rappel des bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, - les techniques de fabrication de desserts plus élaborés, - la maîtrise des dangers et des points critiques en fabrication, - la (...)
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Encadre et gérer une équipe - organiser le travail - superviser les activités d'un salon - maîtriser la gestion commerciale - communiquer - définir son style de management.
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Maîtriser le véhicule. la règlementation et vérification de sécurité. s'intégrer aux infrastructures. circuler dans des conditions normales. les difficultés particulières.
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3 parcours :génie des systèmes industriels : maîtrise de l'énergiedéveloppement des instruments scientifiques, optique et détectionÉnergie, fluides, environnement
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Les dangers microbiens dans l'alimentation. les risques pour le consommateur.les règlements européens.la responsabilité du restaurateur.le plan de maîtrise sanitaire.
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