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Prepa. mima - technique de l'instrument - maitrise des nouvelles technolologies - atelier et business - accompagnement individuel
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Maîtrise des ingrédients, des technologies et des techniques scientifiques actuelles. - maîtrise des procédés industriels. - maîtrise des techniques culinaires. - maîtrise des outils de pilotage de projet. - synthèse (...)
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Encadrer et gérer une équipe. organiser le travail. superviser les activités du salon. maîtriser la gestion commerciale. communiquer. définir son style de management.
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A) notions de dangers et risques b) examen des normes et des meilleures pratiques c) mise en oeuvre de l'assurance qualité : haccp et plan de maîtrise sanitaire
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Évaluation finalepour que la certification soit validée , l'ensemble des compétences des 7 domaines doit être totalement maîtrise? par le candidat, quel que soit son métier ou son secteur (...)
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Maitriser les regles d une bonne prospection decupler les performances commerciales analyser les bonnes strategies atteindre ses objectifs
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Evaluation du niveau de connaissance, maitrise des savoirs de base et capacites d'apprentissage, validation médicale avant tout stage entreprise, tre,ntic
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Acquérir les bases d'une communication commerciale performante - maîtriser les différentes étapes d'un entretien de vente. - savoir entretenir la relation commerciale, fidéliser sa (...)
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