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Mise en place - vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, des ménagères... dresser les tables mettre en place des consoles de service participer à la mise en place de la cave du jour et du bar nettoyer les (...)

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Produire des documents professionnels courants - saisir et présenter tous documents pouvant être réalisés à l'aide d'applications bureautiques (traitement de texte, tableur, présentation assistée par ordinateur), à partir (...)

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Préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts - préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage. réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)

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Les objectifs et contenus des modules proposés seront plus ou moins identiques mais abordés de manière différenciée selon le niveau de langue du groupe. il sagira dacquérir les compétences langagières indispensables pour (...)

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