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Agent/agente-de-maîtrise (28710)

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Quels sont les dangers liés aux légionelles ? - maladies provoquées par les légionelles, épidémiologie, caractéristiques et écologie de la bactérie, modes de contamination, facteurs favorisant sa prolifération - comment (...)


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1 - la sécurité alimentaire - définition - notions de dangers / risques (biologiques, microbiologiques, chimiques, physiques, allergènes, texturaux) 2 - généralités sur le monde microbien - ecologie microbienne : la vie (...)


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