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Partie pratique : - démonstration et mise en pratique des techniques de préparation, de découpe, en utilisant les équipements et matériels de façon adaptée. - réalisation d'assaisonnements spécifiques et variés. - dressage (...)
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Partie pratique : - démonstration et mise en pratique des techniques de préparation, de découpe, en utilisant les équipements et matériels de façon adaptée. - réalisation d'assaisonnements spécifiques et variés. - dressage (...)
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- communiquer en français « écouter, comprendre et s'exprimer à l'oral » (niveaux a.1.1 à b1 du référentiel cecrl) - communiquer en français« lire et écrire» (niveaux a.1.1 à b1 du référentiel cecrl) - calcul élémentaire les (...)
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Bien s'équiper : - l'ordinateur adapté au traitement de l'image. - les disques externes. - les micros pour enregistrer le commentaire sur image. - les enceintes. - les logiciels de montage. importer ses images : - (...)
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