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Préparation avec un professeur de langue maternelle anglaise : - sessions de préparation de 1h30 - passage de mini-tests et tests blancs, avec analyse et corrections - diverses techniques, conseils et astuces - (...)

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Module : cuisine- préparation des denrées- cuissons simples- sauces froides- utilisation et entretien du matériel module : salle- mise en place- approvisionnement- services des mets- service des boissons- accueil, (...)

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1er jour : matin - préparer un programme pour être efficace. définir la formation. les objectifs, les phases d'action. le rôle du formateur. après-midi - préparer la séquence. choisir la pédagogie appropriée au public. les (...)

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La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. apprentissage des techniques de base culinaires permettant d'acquérir l'autonomie nécessaire pour se former aux compétences (...)

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