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"BAC PROFESSIONNEL SERVICES AUX PERSONNES ET AUX TERRITOIRES" (127034)
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)


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Contenu des matières professionnelles : matériaux et systèmes ; fabrication (décodage, organisation, sécurité, organisation du poste, coût, gestion) ; traçage (décodage, épure, intersection) ; techniques d'assemblage des (...)


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Calcul et dessin : lire un plan et à réaliser un croquis (un élément de toiture en zinc, par exemple, à réaliser ensuite). calcul de surface d'une toiture et de quantité de matériaux nécessaires. - techniques de couverture (...)


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Communication technique : lire un plan, établir des cotations simples, exploiter et utiliser des données informatisées installations et équipements : - les réseaux fluidiques (le parcours des canalisations, les règles de (...)


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Revoir les bases de la grammaire les temps, les pronoms interrogatifs, les auxiliaires le génitif, le datif, l'instrumental le système des cas adjectifs pronoms personnels possessifs au pluriel phrases complexes (...)


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La phase d'accueil et de positionnement : (7heures) l'entrée en formation, une phase d'accueil permettra de présenter le centre de formation, les différents acteurs, les modalités de la formation et les droits et (...)


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