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Programme hygiène alimentaire : - aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maîtrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaîne (...)

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Identifier et comprendre la nature des conflits - comprendre les enjeux des conflits dans l'entreprise - Évolution des conflits dans une équipe de travail - les répercussions sur l'efficacité des missions - les (...)

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1. secourisme (durée : huit heures) : secourisme adapté au milieu de la montagne : - connaissances anatomiques et physiologiques ; - accidents dus au froid ; - accidents dus à l'environnement (soleil, altitude...) ; - (...)

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Préparer et organiser le travail quotidien d'une équipe gros oeuvre : analyser des documents d'exécution des travaux afin d'élaborer des documents d'ordonnancement, des croquis de détails, des méthodes d'exécution et (...)

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Communication technique : symboles de représentation architecture ; décodage des plans et dessins d'exécution ; fiches techniques ; connaissance des formes, des rythmes, des couleurs. - les ouvrages : les supports (...)

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