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Comprendre le contexte et les enjeux du "preh". connaître la réglementation thermique. connaître les principales technologies-clés, leurs avantages et leurs limites et les différentes solutions d'amélioration de la (...)
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Les principaux dangers et leur maîtrise( biologiques,physiques,chimiques) la sécurité des aliments la démarche haccp en général et sont application à la conserverie la traçabilité, les documents de productions les bonnes (...)
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Du 6 mars au 1er décembre module: initiation à la forge module: la forge de lame module: les traitements thermiques module: le feuilleté à lecture damassée module: fabrication et fixation des manches module: réalisation (...)
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Fabrication des aciers - coupe des métaux : cisaillage, sciage, perçage, taraudage, oxycoupage, - mise en forme : pliage, cintrage - soudage : chalumeau, brasage, soudo-brasage, soudage à l'arc (électrode enrobée) (...)
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Enseignement professionnel : confort de l'habitat (spatial, thermique et acoustique)efficacité et performance énergétiqueprincipe des énergies solaires et éoliennesprincipe de récupération d'énergieÉtude des différents (...)
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Grands principes de l'électricité analyse des systèmes mécaniques, hydrauliques, pneumatiques, automatisés et étude de leurs comportements dessin technique initiation aux techniques de soudage et notions thermiques (...)
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Enseignement général - 120h pse - 35h accompagnement dans l'emploi - 15h stage entreprise - 500h cap cuisine - 330h cap boucher - 330h cap boulanger - 330h cap patissierlanger - 330h cap installateur thermique - 330h (...)
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Technologie : l'oxycoupage thermique - le matériel - les chalumeaux,chauffeur / type de matériel et fonction - oxycoupeur - les buses - les paramètres de pression suivant les gaz utilisés - méthode d'oxycoupage main (...)
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