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Théorie: - notions d'optique, de grandissement - qu'est-ce que la microscopie, quels sont les instruments, comment fonctionnent-ils? présentation du matériel principal faisant l'objet de la formation: - rappel des (...)

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1er jour : 1ère matinée : accueil ; présentation du matériel et des ingrédients pour la réalisation de la pâte ; fabrication des pâtes de blé noir et froment ; installation du poste de travail ; conseils techniques pour (...)

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Les responsabilites : la responsabilité pénale ; la responsabilité du conducteur de la nacelle l 230-63 du code du travail du 31/12/91 ; la recommandation de la cnam (r 386 - caces pemp) les differentes nacelles : leur (...)

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