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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)

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1. thèmes en commun : - effets du courant sur le corps humain : électrisation, électrocution, brûlure - ouvrages ou installations - zones d'environnement et leurs limites habilitation : principe, symboles, limites et (...)

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