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I- comprendre les enjeux de l'accueil . importance de l'accueil pour une entreprise . les attentes des clients en matière d'accueil, . les facteurs favorables et défavorables (matériels et humains)ii- communiquer de (...)
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Hygiène alimentaire. le monde microbien. les facteurs de multiplication. l'origine des contaminations. les altérations des produits alimentaires et les toxi-infections alimentaires- le plan de maîtrise sanitaire (...)
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Pourquoi avons-nous besoin de bien communiquer dans les domaines qsse-dd ? - responsabilité de l'employeur/exploitant : faire appliquer les mesures de prévention mises en place, laxisme est une faute - les étapes (...)
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Quels sont les dangers liés aux légionelles ? - maladies provoquées par les légionelles, épidémiologie, caractéristiques et écologie de la bactérie, modes de contamination, facteurs favorisant sa prolifération - comment (...)
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Le bilan professionnel se déroule sous forme d'entretiens personnalisés, structuré en 3 phases : - la phase préliminaire : confirmer l'engagement du bénéficiaire dans sa démarche. - la phase d'investigation : repérer ses (...)
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1er jour : 1 ? la sécurité alimentaire les notions de dangers et de risques, le contexte règlementaire le paquet hygiène, la traçabilité, pourquoi parle ? t ? on plus d'hygiène aujourd'hui ? l'impact médiatique des crises (...)
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Distinguer le stress personnel du stress professionnel : - comprendre les mécanismes du stress - repérer les différents facteurs de stress, personnels et organisationnels - connaître les sources du stress les plus (...)
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