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Module i – approvisionnement et mise en place•réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.•réaliser les inventaires.•mettre en place le matériel.•remettre en état les locaux et le matériel.module ii - service et (...)

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Module 1 : les implantations . - généralités. - les différents types de restauration . - les différents types de production. - les locaux et zonages - adéquation équipements/concept module 2 : le sous vide . -qu'est-ce que (...)

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Les cours généraux traitent : - de la règlementation spécifique aux cafés brasseries - des éléments en sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène (microbiologie, parasitologie, biochimie des aliments) - aux (...)

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Modalites pratiques de la formation-durée : à définir en fonction du niveau et des besoins-coût pédagogique : nous consulter-période : tout au long de l'année -lieux : sur site ou dans nos locaux-formation individuelle ou (...)

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Modalites pratiques de la formation- durée : à définir en fonction du niveau et des besoins- coût pédagogique : nous consulter- période : tout au long de l'année - lieux : sur site ou dans nos locaux- formation (...)

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Approvisionnementet mise en place - réceptionner, contrôler etstocker les marchandises. - réaliser les inventaires. - mettre en place le matériel. - remettre en état les locaux etle matériel. - sensibiliser à (...)

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La formation s'articule autour de : l'atelier international de gestion locale de l'eau (milieu naturel et métiers de l'eau) : 1 semaine ; la formation académique à montpellier : 6,5 mois ; le séminaire : regards croisés (...)

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Introduction présentation des concepts de bases préparation des environnementsréseaux informatique d'entreprise récupération d'informations à distance informations disponible publiquement rappel sur les réseaux tcp/ip (...)

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