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Cap pâtisserie : monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle : l'élève étudie les matières (...)

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Connaissances de base : - les différents types de restauration, les brigades, les comportements professionnels ; les relations cuisine-restaurant - santé et sécurité au travail : les risques professionnels et les moyens (...)

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Enseignements professionnels - biologie humaine : le corps humain (système locomoteur, système nerveux...), la dermatologie (maladies de peau...), l'hygiène de vie et la santé (équilibre alimentaire, activité (...)

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La durée de formation peut varier de 28h à 35h selon les objectifs de formation.présentation de prestashop- la philosophie de prestashop.- les offres commerciales de la société.- les ressources en ligne. installation et (...)

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Module 1 : réaliser l'aménagement intérieur de locaux à usage d'habitation en plaques de plâtre de technicité courante : démontage d'ouvrages d'agencement intérieur en vue de la rénovation - pose et colle de plaques, de (...)

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Le cadre législatif et réglementaire. les sources de droit et les applications. la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique. la police administrative générale et (...)

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