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Recruter : qui recruter : les types de vendeurs selon la loi, selon leur tâche, selon les secteurs d'activité - comment recruter : la préparation, le choix des sources, la sélection, les tests - que proposer : la (...)
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Les calculs de conversion (masse/capacité/volume) - les fiches techniques de fabrication : les règles de réalisation (ingrédient, quantité, unité, prix unitaire) - calcul du prix de revient : prix de revient journalier, (...)
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