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Matin •test de connaissances •les grandes figures emblématiques de l'économie numérique passées en revue (sous une forme ludique pour une meilleure mémorisation des concepts et des contenus) : de larry page à kim dotcom en (...)
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• module haccp ( 35 h) - les bases de la microbiologie - la marche en avant - l'analyse des risques - l'entretien des locaux et du matériel - les protocoles • module sst (14 h) - identification des principaux risques (...)
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Hygiene et securite s'initier aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires s'inscrivant dans le plan de maîtrise sanitaire (pms) s'initier aux procédures haccp aux différents postes de travail connaître les produits (...)
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Accompagnement au développement - logique d'intervention - autonomie et dépendance - communication - secteur médico-social : les structures, les acteurs - contexte de travail de l'auxiliaire de gérontologie - (...)
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