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Le programme correspond aux exigences de l'examen organisé par la préfecture du département. cet examen est structuré en 4 unités de valeur (uv) composées d'épreuves nationales (uv1/uv2) et d'épreuves départementales (...)
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Enseignement scientifique : - physique appliquée - chimie appliquée - biologie humaine appliquée méthodes et technologies : - conseil en esthétique / cosmétique - parfumerie - soins esthétiques pour le visage et le corps (...)
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Acquérir les concepts et méthodes propres à l'analyse des situations de travail. - former des professionnels assumant des responsabilités opérationnelles polyvalentes, contribuant à des projets de changement et disposant (...)
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique (comment personnaliser un dessert). technologie professionnelle : l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
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Le cadre législatif et règlementaire les sources de droit et les applications la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la sante publique la police administrative générale et (...)
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