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Jour 1 arrêtés, dtu, autres textes branchements individuels et collectifs installation des canalisations de gaz installations des organes de coupure, robinets de commande d'appareils et autres accessoires jour 2 vaso (...)

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Evolutions législatives et réglementaires, nationales et locales, applicables aux taxis. - sécurité routière. - evolutions législatives et réglementaires relatives aux autres activités de transport de personnes. - (...)

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Fabrication de pain de tradition française et des pains courants, méthodes de pétrissage, de pesage, façonnage, de pétrissage et maîtrise des cuissons. - fabrication d'autres produits tels que : pain de campagne, pain (...)

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Comprendre la réglementationdes bonnes pratiques d'hygiène en restauration - le paquet hygiène - le plan de maîtrise sanitaire identifier les différentes contaminations alimentaires - les dangers microbiologiques, (...)

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