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Opérateur-régleur-/-Opératrice-régleuse-sur-machine-automatisée (22611)
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Modules :ccp 1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts.ccp 2. réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (...)


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Lecture de plan mathématiques caractéristiques physiques et mécaniques des matériaux technologies d'usinage par outils coupants préparation d'un usinage initiation à la commande numérique programmation iso (...)


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Français/histoire/géographie - mathématiques - pse. utilisation des outils manuels et affûtage. connaissance des matériaux et débits. traçage et débit des bois. traçage et façonnage d'ouvrage. utilisation des machines (...)


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Apprentissage des techniques de base. - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts. - accueillir les clients. - approvisionner et distribuer en restauration self-service. - réaliser le lavage à la main (...)


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1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking » 2. réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (pcea) 3. accueillir (...)


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