Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Formation technique individualisée pratique et technologie professionnelle : - cuisine : production culinaire, réalisation des plats - distribution, commercialisation - connaissance des produits, des sauces, des (...)

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Épreuve / unité (eu 1. conception et organisation de prestations de restauration) Épreuve / unité (eu 2. préparations et productions de cuisine) Épreuve / unité (eu 3. gestion de l'activité de restauration) Épreuve / unité (...)

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Épreuve / unité (eu 1. conception et organisation de prestations de restauration) Épreuve / unité (eu 2. préparations et productions de cuisine) Épreuve / unité (eu 3. gestion de l'activité de restauration) Épreuve / unité (...)

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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

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Le cqp/ih se compose de modules indépendants : - préparations préliminaires - cuissons - fonds et sauces - pâtisserie - approvisionnements stockage - organisation - distribution - remise en état du poste de travail et (...)

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Conforme au référentiel.

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Domaine professionnel : ' préparations culinaires ' les différentes cuissons ' réalisations de pâtisseries ' approvisionnement et stockages des marchandises ' commercialisation et distribution de la production culinaire (...)

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Titre professionnel et cqp cuisine : - positionnement /cours de technologie et pratique cuisine/cours de gestion/mathématiques appliquées/français/développement durable/anglais hôtelier / cours en informatique, et de (...)

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Titre professionnel et cqp cuisine : - positionnement /cours de technologie et pratique cuisine/cours de gestion/mathématiques appliquées/français/développement durable/anglais hôtelier / cours en informatique, et de (...)

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Titre professionnel et cqp cuisine : - positionnement /cours de technologie et pratique cuisine/cours de gestion/mathématiques appliquées/français/développement durable/anglais hôtelier / cours en informatique, et de (...)

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