Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Missions réaliser des préparations préliminaires et des mets simples dresser des plats et les transmettre au personnel de salle participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes appliquer les règles (...)

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Acquisition de techniques transposables d'une recette à une autre et liste non-exhaustive : se mettre en tenue de travail, aménager son poste de travail en fonction des besoins, les différents taillages et tournages, (...)

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Approvisionnement, stockage et organisation - identifier et utiliser les documents d'approvisionnement dresser une liste prévisionnelle compléter les documents d'approvisionnement identifier les produits et la classer (...)

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La pédagogie porte sur lacquisition des connaissances et des gestes professionnels qui permettront aux candidats de valider un diplôme de branche : le cqp/ recape et de se préparer à une entrée en qualification. modules (...)

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Tp cuisine technologie - sciences appliquées environnement économique et juridique prévention, santé, environnement langue vivante : allemand mathématiques - sciences français - histoire géographie découverte métier (...)

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Accompagnement dans la préparation à lemploi premier contact avec le métier ; bases de haccp effectuer la plonge et lentretien du matériel et des locaux (salle, cuisine, self, etc.) réception, conditionnement et stockage (...)

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