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Règles d'hygiène et de diététique-conservation des aliments : étiquetage des produits alimentaires ; qualité sanitaires des produits ; méthode de conservation des aliments-techniques d'alimentation : production culinaire ; (...)

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Notion de développement durable et d'écologie dans le cadre de l'entretien d'un logement - différence entre un produit traditionnel et un produit « vert » - utilisation de produits « propres » - economiser l'eau et doser (...)

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Lecture des étiquettes et les pictogrammes- les lessives traditionnelles et le choix d'une lessive « verte »- lavage à la main et en machine- emploi du matériel et des produits en fonction des textiles- techniques de (...)

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Conforme au référentiel.

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En plus des enseignements généraux (langues vivantes, sciences physiques et chimiques, biologie, microbiologie et écologie appliquées, communication et techniques de management, connaissance des milieux professionnels, (...)

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Titre professionnel et cqp cuisine : - positionnement /cours de technologie et pratique cuisine/cours de gestion/mathématiques appliquées/français/développement durable/anglais hôtelier / cours en informatique, et de (...)

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Titre professionnel et cqp cuisine : - positionnement /cours de technologie et pratique cuisine/cours de gestion/mathématiques appliquées/français/développement durable/anglais hôtelier / cours en informatique, et de (...)

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