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Accompagnement dans la préparation à lemploi premier contact avec le métier ; bases de haccp effectuer la plonge et lentretien du matériel et des locaux (salle, cuisine, self, etc.) réception, conditionnement et stockage (...)
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Enseignement professionnel travaux pratiques du bar (mise en place matériel et produits, accueil et prise de commande, réalisation de cocktails) technologie (locaux, mobiliers et matériels, connaissance des boissons et (...)
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Présentation liminaire de la formation : 1 h. - le cadre législatif et réglementaire : 2 h. - les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant…) : 6 h. - les obligations d'exploitation - les (...)
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Présentation liminaire de la formation : 1 h. - le cadre législatif et réglementaire : 2 h. - les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant…) : 6 h. - les obligations d'exploitation - les (...)
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Caractéristiques des gaz caractéristiques du local (ventilation installation des appareils le chauffe-eau non raccordé evacuation des produits de combustion tuyauteries fixes les accessoires l'alimentation des (...)
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Réglementation nationale,sécurité routière 56 heures gestion, comptabilité,français,anglais 70 heures réglementation locale,orientation,tarification 42 heures conduite repérage 12 heures révisions examens blanc 14 heures (...)
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social - mathématiques - français - anglais - techniques de recherche d'emploi (tre) - alimentation, hygiène et équipement - vie sociale et (...)
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