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Présentation des principes de fonctionnement d'un tableur réalisation d'un tableau simple : saisie et format des données, copier/coller, calculs simples, enregistrement les différents modes d'adressage des cellules mise (...)

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Interface, propriétés des images, le détourage, lessélections simples, complexes, les calques, les calques dynamiques, palettetracés, la plume, les calques de forme, les outils vectoriels, les masques, lacouleur, les (...)

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Premier pas dans word : - présentation de l'interface - mode affichage écran - saisir, corriger du texte - méthode de sélection, déplacement - la gestion courante des documents (ouvrir, enregistrer, fermer…) - aide, (...)

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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)

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Les spécificités selon les secteurs, apprendre ce qu 'est le marketing et les differents types : stratégique, opérationnel, supports commerciaux et visibilité comment construire une création avec de la valeur ajoutée, (...)

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