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Module 1: approvisionner un rayon ou un point de vente : prise en charge des marchandises à la réception, vérification, préparation et rangement des marchandises en réserve ou acheminement vers la surface de vente. (...)


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Ucg1 : utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information ucg2 : situer les enjeux environnementaux et sociétaux de l'agriculture ucp1 : elaborer un (...)


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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)


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Respecter un règlement de sécurité, hygiène, environnement, une procédure qualité avoir les bons gestes et réflexes afin d'éviter les risques etre capable d'appliquer les gestes de premier secours respecter les règles de (...)


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