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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert.technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)

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Préparations chaudes et froides, mise en place et distribution techniques d'entretien des locaux vocabulaire et histoire de la cuisine produits culinaires cuisons conservation locaux de production et personnel (...)

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Les techniques de pose (scellée, collée)les matériaux et leurs caractéristiquesles procédés de traitement et d'imperméabilisation, les revêtements : céramiques, grès, terres cuites, mosaïques, faïencesles produits de liaison, (...)

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Généralités - comprendre le rôle des différents objets d'une base de données sous access, - manipulations sous access, - création d'une base de données, - concevoir la structure d'une table, - stocker des données dans une (...)

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Accueil des stagiaires et formalités administratives -présentation du stage, des objectifs et de son organisation -présentation du contexte règlementaire -propriétés physico-chimiques -risques associés -classification et (...)

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Accueil des stagiaires et formalités administratives, -présentation des objectifs de la spécialisation et du contexte réglementaire, -agrément des véhicules citernes, -instructions citernes, -les flexibles, -généralités (...)

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Technique sanitaires : hygiène et soins à l'enfant, prévention et sécurité. technique socio-éducatives et de loisirs : aménagement espaces de vie, mise en oeuvre des activités. techniques et service à l'usager : entretien (...)

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Accueil des stagiaires et formalités administratives, -présentation du stage, des objectifs et de son organisation, -présentation du contexte réglementaire, -propriétés physico-chimiques, -risques associés, (...)

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