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Présentation du stage et organisation présentation des matières, objet et produits à transporter réglementation du transport des matières dangereuses classification et identification des matières dangereuses modes de (...)
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* rappels : définition, objectif et contenu du plan de maîtrise sanitaire * mise en œuvre et application du plan de maîtrise sanitaire lors de préparations culinaires - la procédure de déclaration d'activité et la fiche (...)
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Présentation du stage et organisation - chargement-calage-arrimage des matières conditionnées - documents réglementaires - présentation des matières, objet et produits a transporter - accidents de la circulation - (...)
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Les enseignements professionnels portent sur l'entreprise et ses partenaires ; sur la connaissance des matériaux et produits utilisés ; sur le fonctionnement des matériels et outillages employés : les intervenants de (...)
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Evolution récentes en matières de réglementation mentions obligatoires communes avec l'examen détaillé de chaque mention mentions obligatoires spécifiques à l'utilisation de certains ingrédients notion de base sur les (...)
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Semaine 1 fonctionnement et organisation d'un atelier la matière première les différents tannages où et comment se fournir les outils du travail du cuir la bouclerie les bases du travail du cuir : théorie et mises en (...)
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Les compétences ou capacités attestées : - choisir les produits et matériels - prendre en compte les locaux des clients et leurs spécificités - effectuer les opérations d'entretien des sols selon différentes méthodes - (...)
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Uc1 : décrire les principaux systèmes de production et les installations utilisées en élevage laitier ; choisir un système de production et des installations adaptées aux contraintes d'une exploitation ; organiser les (...)
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Impôts sur le revenu. champ d'application - revenu imposable - catégories de revenus - calcul, déclaration et payement de l'impôt - contributions sociales. bénéfices industriels et commerciaux (impôt sur le revenu). (...)
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