Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

La formation s'articule autour de 6 modules, dispensés en partie en salle et en partie en travaux pratiques : - découverte du secteur des iaa et focus sur les métiers de la viande - sensibilisation aux règles d'hygiène (...)

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Pratique professionnelle : - la pâte levée feuilletée -la pâte à brioche - la pâte feuilletée - la pâte sablée - la pâte brisée sucrée - la pâte brisée salée - les crèmes - les produits traiteur technologie professionnelle : - le (...)

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Accueil et présentation de la formation et des stagiaires -rappels sur la technologie des yaourts : - qualité du lait à mettre en ?uvre en technologie yaourts - les bactéries spécifiques du yaourt et leurs facteurs de (...)

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Accueil et présentation de la formation et des stagiaires -rappels sur la technologie des yaourts : - qualité du lait à mettre en ?uvre en technologie yaourts - les bactéries spécifiques du yaourt et leurs facteurs de (...)

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Réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles officiels – modalités de (...)

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Réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles officiels – modalités de (...)

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Travail autour de situations pratiques :•demander et donner des renseignements personnels.•saluer et prendre congé.•exprimer des souhaits.•décrire un endroit. •exprimer l'existence et la localisation. •exprimer un (...)

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Informations sur la réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles (...)

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Competences transverses - 14h competences transverses - 29h competences transverses - 7h competences transverses - 58h competences transverses - 11h competences transverses - 22h prospecter un secteur de vente et (...)

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Hygiène et sécurité - 14h développement durable et respect de l'environnement - 14h mise à niveau professionnelle - 14h corrosion et traitement de surface - 21h lecture de plan - 21h préparation de surface - 70h (...)

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