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"CQP Moniteur de roller skating - options patinage artistique et danse, course, rink hockey, roller hockey, roller acrobatique, skateboard, roller randonnée"

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Auvergne-Rhône-Alpes Bretagne Grand Est Guyane Hauts-de-France Île-de-France Normandie Nouvelle-Aquitaine Occitanie Provence-Alpes-Côte d'Azur (18)

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Bouches-du-Rhône (18)

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Non (18) Oui

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Accompagnement vers emploi Architecture pc Communication professionnelle Direction entreprise Expression média Informatique Préparation entrée formation Prise parole Sécurité informatique Temps réel

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Non (18)

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DESSERTS HEALTHY DES DESSERTS SAINS ET GOURMANDS

? appréhender les nouvelles tendances de la consommation des produits sucrés ? proposer une offre variée de recettes faciles, délicieuses et originales qui ont déjà fait leurs preuves pour séduire la majorité des régimes (...)

Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos

PREPARATION AU METIER DE COMMIS DE CUISINE

•adopter une attitude et un comportement professionnel •maitriser les protocoles de nettoyages et de désinfection en fonction des surfaces, zones, type de salissures…. •connaitre l'importance de l'hygiène dans la (...)

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CUISINE HEALTHY…VERS UNE CUISINE SAINE ET GOURMANDE

? donner à sa carte une image plus saine, équilibrée et respectueuse des grands principes de la nutrition ? s'inspirer des tendances du moment pour proposer une carte actuelle et moderne ? (re)-découvrir le végétal et (...)

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POKE BOWL : UNE RECETTE TENDANCE, SAINE ET EQUILIBRÉE

? savoir sélectionner les produits frais en fonction de la saisonnalité ? mettre en œuvre et maitriser les techniques spécifiques (cuissons, découpes, marinades…) ? respecter les proportions pour obtenir le juste (...)

Afc Groupe
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TERRE ET MER QUAND LA TERRE PREND LE LARGE

? savoir sélectionner des matières premières de qualité ? innover en proposant des plats tendances grâce à une bonne maîtrise des techniques culinaires ? maîtriser les différents types de découpe ? adapter les modes de (...)

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METS ET VINS OU COMMENT REALISER UN MARIAGE HARMONIEUX

? connaître les caractéristiques essentielles du vignoble français ? proposer les mariages adéquates pour valoriser les vins en fonction de sa carte ? les arômes des vins et les accords idéals ? mieux connaître ses vins (...)

Afc Groupe
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RESTAURATION

Prévention des risques. permet d'acquérir les comportements adaptés à une situation en face à face. savoir désamorcer les tensions. connaître les actions préventives à mettre en place. après ce module, vous devriez pouvoir : (...)

Empatho
17 rue Sainte Victorine 13003 Marseille 3e

REVISITER LES GARNITURES DE SES PLATS AVEC CREATIVITE

? travailler des produits issus de circuits courts respectant le principe de saisonnalité ? adapter ses préparations, ses cuissons et ses assaisonnements ? proposer des associations de goûts audacieuses et originales ? (...)

Afc Groupe
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APPLIQUER LES MESURES DE LA LOI EGALIM EN RESTAURATION COLLECTIVE

Maîtriser la réglementation relative à la loi egalim pour le secteur de la restauration déterminer et mettre en œuvre des actions permettant de répondre à la réglementation evaluer l'efficacité des actions, déterminer et (...)

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PLANIFIER SA VENTE À EMPORTER : DE LA PRODUCTION A LA LIVRAISON

• développer son organisation et son activité commerciale en vente à emporter • s'équiper et adapter son espace de travail • utiliser des emballages adaptés • organiser la vente et la livraison « sans contact » • Étudier et (...)

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