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Préparer en assemblage des hors d'œuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »- réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle- valider ses compétences et obtenir 2 (...)
AFPA Centre de Morlaix
39 Bellevue de la Madeleine BP 97112 29600 Morlaix
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Actualiser les notions fondamentales en matière de nettoyage et désinfectionconnaître les dangers liés aux préparations culinairesrédiger les consignes de cuisine et entretiencomprendre les nouvelles réglementations et (...)
Chambre de commerce et d'industrie Métropolitaine
Rue du Gué Fleuri BP 35 29480 Le Relecq-Kerhuon
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Formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (décret n°2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l'obligation de formation en matière d'hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale et arrêté du 5 (...)
AGORA SERVICES
65 rue Beauvais 56100 Lorient
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Formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (décret n°2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l'obligation de formation en matière d'hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale et arrêté du 5 (...)
AGORA SERVICES
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65 rue Beauvais 56100 Lorient
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- appréhender les techniques de base de la saladerie et des poke-bowls. - savoir créer des alliances aromatiques et réaliser les sauces associées. - diversifier sa carte et son offre saladerie en réalisant des (...)
ECOLE MAITRE CREPIER & CUISINIER
8 rue Jules Maillard de la Gournerie CS 63919 35039 Rennes
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- appréhender les techniques de base de la saladerie et des poke-bowls. - savoir créer des alliances aromatiques et réaliser les sauces associées. - diversifier sa carte et son offre saladerie en réalisant des (...)
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8 rue Jules Maillard de la Gournerie CS 63919 35039 Rennes
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