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Le/la titulaire du cap "pâtissier" fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisationil/elle exerce son activité dans le respect :- des procédés de transformation (de (...)
GRETA-CFA
- 22410 Saint-Quay-Portrieux
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Le/la titulaire du cap "pâtissier" fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisationil/elle exerce son activité dans le respect :- des procédés de transformation (de (...)
GRETA-CFA
- 22410 Saint-Quay-Portrieux
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Le cap pâtissier permet d'acquérir des compétences dans les domaines de la chocolaterie et de la confiserie : participer à l'approvisionnement ; réaliser différents produits de chocolaterie, de confiserie et, (...)
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bre
Campus de l'Artisanat et des Métiers CS 90051 22440 Ploufragan
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Le titulaire du cap pâtissier doit être capable :• de fabriquer et présenter des produits de pâtisserie (pâtes, crèmes) dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail • de planifier (...)
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bre
La Croix Fresche Blanc 22100 Aucaleuc
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Le titulaire du cap pâtissier doit être capable :• de fabriquer et présenter des produits de pâtisserie (pâtes, crèmes) dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail • de planifier (...)
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Le cap pâtissier permet d'acquérir des compétences dans les domaines de la chocolaterie et de la confiserie : participer à l'approvisionnement ; réaliser différents produits de chocolaterie, de confiserie et, (...)
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