Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer (...)

Métiers - ROME

Arts du cirque et arts visuels

Met en scène, réalise un ou des numéro(s) visuel(s) (arts du cirque, mime, magie, cascade, ...) comportant des effets comiques, spéciaux ou spectaculaires pour des tournages, des spectacles, selon la réglementation sécurité. Peut réaliser un numéro de (...)

Métiers - ROME

Plonge en restauration

Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de (...)

Métiers - ONISEP

Modéliste

Mettre le vêtement en forme Muni de ciseaux et d'épingles, le modéliste commence par placer une toile en coton écrue sur un mannequin " en pied ". Il construit le modèle en volume et met au point les différentes pièces. La toile est ajustée, découpée, (...)

Métiers - ROME

Études - modèles en industrie des matériaux souples

Réalise la mise au point technique et qualitative d'articles (confection textile, maroquinerie, chaussures, ...) par modification ou création de patrons modèles en fonction d'un cahier des charges ou d'un croquis, d'une figurine de style en vue (...)

Métiers - ONISEP

Tailleur/euse et couturier/ère

Des vêtements sur mesure Le tailleur-couturier réalise des vêtements sur mesure d'après les attentes d'un client. Il lui propose un modèle existant, en adapte un ou en crée un nouveau. Il le conseille sur la coupe du vêtement (droit, cintré, à pinces) (...)