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Objectif(s) de formation a l'issue de la formation, vous serez capable, en autonomie, de fabriquer des mignardises en accompagnement de boissons chaudes ou d'une fin de repas. objectif(s) pédagogique(s) appliquer des (...)

FACULTE DES METIERS - CFA RENNES - KER LANN
Rue des Frères Montgolfier Campus de Ker Lann BP 17201 35172 Bruz

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Confectionner des desserts et entremets. maîtriser l'organisation et la mise en place des desserts et des entremets. se perfectionner dans le dressage des desserts sur assiette.objectif(s) pédagogique(s) appliquer des (...)

FACULTE DES METIERS - CFA RENNES - KER LANN
Rue des Frères Montgolfier Campus de Ker Lann BP 17201 35172 Bruz

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Confectionner des desserts et entremets. maîtriser l'organisation et la mise en place des desserts et des entremets. se perfectionner dans le dressage des desserts sur assiette objectif(s) pédagogique(s) : a l'issue (...)

FACULTE DES METIERS - CFA SAINT-MALO
17, Rue Siochan CS 80002 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

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A l'issue de la formation, le titulaire de la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d'entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production. il conçoit des desserts et des (...)

FACULTE DES METIERS - CFA SAINT-MALO
17, Rue Siochan CS 80002 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

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A l'issue de la formation, le titulaire de la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d'entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production. il conçoit des desserts et des (...)

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17, Rue Siochan CS 80002 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

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A l'issue de la formation, le titulaire de la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d'entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production. il conçoit des desserts et des (...)

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