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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail.il participe à la réception et au (...)
CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS JEAN LAMELOISE (CIFA LAMELOISE)
17 VOIE ROMAINE 71640 Mercurey
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Le sucre et le beurre de cacao sont les matières premières du chocolatier confiseur. il connaît leurs réactions à la chaleur, la technologie minutieuse des mélanges, les différentes techniques de cuisson.le (...)
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT (CFA BELFORT)
ZAC LA JUSTICE LES GLACIS 2 RUE RENE CASSIN 90000 Belfort
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Le sucre et le beurre de cacao sont les matières premières du chocolatier confiseur. il connaît leurs réactions à la chaleur, la technologie minutieuse des mélanges, les différentes techniques de cuisson.le (...)
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail.le titulaire de ce cap sait préparer les (...)
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS DE LA HAUTE-SAONE (CFA 70)
ESPACE DE LA MOTTE 5 RUE DU TALEROT 70000 Vesoul
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail.le titulaire de ce cap sait préparer les (...)
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS DE LA HAUTE-SAONE (CFA 70)
ESPACE DE LA MOTTE 5 RUE DU TALEROT 70000 Vesoul
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail.le titulaire de ce cap sait préparer les (...)
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