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Le titulaire du tp cuisinier réalise des plats en utilisant différentes techniques e production culinaire. il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvisionnement. il prépare les légumes, viandes et (...)
GRETA HAUTE-SAONE/NORD FRANCHE-COMTE (HSNFC) - SIEGE
33 TER RUE DE GRAMMONT 70300 Luxeuil-les-Bains
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Acquérir les compétences nécessaires en savoir-faire et savoir être à lobtention du titre professionnel de cuisinier (ère).le (la) cuisinier (ère) réalise avec rigueur et minutie, selon les instructions reçues, lensemble (...)
GRETA JURA
CITE SCOLAIRE PRE SAINT SAUVEUR - RUE BP 19 39200 Saint-Claude
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Objectifs pédagogiques : acquérir les compétences permettant d'exercer le métier de cuisinier :- savoir réaliser la mise en place pour la production des hors-d'oeuvre et des entrées- savoir réaliser les cuissons des (...)
GRETA 21
9 RUE DES PERDRIX 21140 Semur-en-Auxois
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