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"CQP Moniteur de roller skating - options patinage artistique et danse, course, rink hockey, roller hockey, roller acrobatique, skateboard, roller randonnée"
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Métiers Offres de formation
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Auvergne-Rhône-Alpes (14)
Affiner par : departement
Bouches-du-Rhône Hérault Paris Rhône (14) Val-de-Marne Var Vaucluse
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Non (14)
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Comptabilité Conduite projet Création entreprise Développement personnel et professionnel Encadrement Esthétique soin corporel Forage Informatique Maquillage Psychologie
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Non (14) Oui
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Je fabrique mes Plats Cuisinés en Liaison Froide ou Chaude pour les livrer de façon Qualitative et Sécuritaire

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : maîtriser les bases et les fondamentaux des techniques en vigueur pour la mise en condition des aliments à livrercomprendre les (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je fabrique mes Terrines et Pâtés maison

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : maîtriser les bases et les fondamentaux des techniques en vigueur pour la préparation de farcescomprendre les conséquences des (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je maîtrise ma Gestion et mes Coûts en Cuisine

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : maitriser les coûts de sa production et de son budget alloué comprendre les fondamentaux d'une bonne gestionréaliser l'importance de (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je maîtrise l'Hygiène et la Sécurité Alimentaire dans mon Établissement

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : maîtriser les obligations de résultats d'hygiène et de sécurité alimentairecomprendre les conséquences des techniques de préparations, de (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je propose de nouveaux Desserts revisités

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : proposer de nouvelles recettes légères et gourmandes de dessertscréer et revisiter des saveurs et des dressages adaptés au concept et à (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je revisite la Présentation de mes Assiettes

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : proposer de nouvelles présentations pour chaque platcréer et revisiter des dressages adaptés au concept et à sa clientèle réaliser des (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je propose de nouveaux Plats du Jour revisités

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :proposer de nouveaux plats du jour « maison »créer et développer des recettes adaptées au concept et à sa clientèle réaliser des recettes (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je propose de nouveaux Plats du Jour revisités

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :proposer de nouveaux plats du jour « maison »créer et développer des recettes adaptées au concept et à sa clientèle réaliser des recettes (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je maîtrise les Techniques de Cuisson Sous Vide

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : - maîtriser les bases et les fondamentaux des techniques du sous vide - comprendre les conséquences des techniques de cuissons & de (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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Je propose une Offre de Plats à Emporter

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de : - proposer une nouvelle offre de plats « À emporter » - créer et développer des recettes adaptées à la vente à emporter et à sa clientèle - (...)

Chauffour Eric Nicolas
18 impasse du poisat 69480 Lucenay

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