Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)



Prépare des mélanges de matières solides et liquides (pesage, ...) et les transforme (broyage, mélange, ...) au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle. Intervient selon les règles d'hygiène et de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité, ...).
Surveille le fonctionnement des équipements. Effectue des opérations de conditionnement.
Peut guider le stockage des matières/produits et effectuer des interventions de premier niveau sur les équipements.

Appellations

  • Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique
  • Préparateur / Préparatrice de recettes
  • Préparateur / Préparatrice de matières premières
  • Préparateur / Préparatrice d'arômes alimentaires
  • Opérateur / Opératrice de concasseur
  • Conducteur / Conductrice de mélangeurs en industrie alimentaire
  • Composeur / Composeuse verre
  • Malaxeur/mélangeur / Malaxeuse/mélangeuse
  • Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie
  • Opérateur / Opératrice en préparation de matières et produits en industrie
  • Cuisinier / Cuisinière couleurs en industrie des matériaux souples
  • Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire
  • Préparateur / Préparatrice de formule d'impression
  • Conducteur / Conductrice de broyeur en industrie chimique
  • Opérateur / Opératrice arrivée de terre/préparation de terre en céramique
  • Opérateur / Opératrice de pesée de matières
  • Animateur / Animatrice composition en industrie verrière
  • Opérateur / Opératrice d'approvisionnement et de préparation en industrie
  • Cuisinier / Cuisinière en tannerie-mégisserie
  • Préparateur / Préparatrice de matières
  • Conducteur / Conductrice de mélangeurs en caoutchouc
  • Préparateur / Préparatrice de sauce en industrie papetière
  • Préparateur / Préparatrice de produit d'enduction
  • Coupeur / Coupeuse de couleurs
  • Préparateur / Préparatrice de matières en plasturgie
  • Conducteur / Conductrice de silo en industrie laitière
  • Opérateur / Opératrice de broyeur
  • Préparateur / Préparatrice de colorants
  • Conducteur / Conductrice de broyeur en industrie alimentaire
  • Préparateur / Préparatrice de bain de teinture
  • Préparateur / Préparatrice de produits pour teinture, apprêts et impression
  • Conducteur / Conductrice de silo de céréales
  • Préparateur / Préparatrice de colles
  • Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie alimentaire
  • Préparateur / Préparatrice de sable en fonderie
  • Cuisinier / Cuisinière en industrie papetière

Accès à l'emploi métier

Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
Une connaissance en électromécanique ou mécanique est appréciée pour les postes sur équipements automatisés. Une expérience professionnelle en production ou en logistique (cariste, ...) peut être demandée pour certains secteurs (textile, cosmétique, plasturgie, matériaux de construction, ...).
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.

Condition d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'industries de transformation (chimie, alimentaire, plasturgie, ...), de traitement, d'impression de textile ou de peaux/cuirs, en relation avec différents services (logistique, laboratoire, production, ...).
Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés ou de nuit.
L'activité s'effectue en entrepôt, en atelier de production ou à l'extérieur, parfois en zone à atmosphère contrôlée, en zone à risques et peut impliquer la manipulation de charges.
Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (gants, chaussures de sécurité, ...) ou d'hygiène (charlotte, ...) peut être requis.

Environnement de travail

Secteurs

  • Agriculture
  • Alimentaire
  • Chimie
  • Ennoblissement textile
  • Fabrication de produits textiles (tricotage, tissage, nontissé)
  • Filature
  • Industrie céramique
  • Industrie cosmétique
  • Industrie du papier, carton
  • Matériaux de construction
  • Parachimie
  • Plasturgie, caoutchouc, composites
  • Tannerie, mégisserie
  • Verre

Conditions

  • En zone à atmosphère contrôlée

Structures

  • Entreprise industrielle
  • Silo
  • Site d'entreposage

Activités et compétences de base

Activités

  • Identifier les matières/produits (colorant, ingrédients, silice, terre, ...) nécessaires à la préparation (bains de teinture, composition du verre, ...)
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Suivre l'approvisionnement
  • Alimenter une machine industrielle en matière ou produit
  • Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines
  • Contrôler la conformité d'une production
  • Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité
  • Conditionner un produit
  • Evacuer des déchets de production
  • Entretenir des locaux
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
  • Renseigner les supports de suivi de fabrication (quantités, incidents, ...)

Compétences

  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur, ...)
  • Données de contrôle
  • Appareil de conditionnement
  • Procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges, ...)
  • Conversion d'unités de mesure
  • Normes qualité
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Procédures de conditionnement
  • Techniques d'enfûtage
  • Techniques de conditionnement
  • Gestes et postures de manutention
  • Utilisation d'outils de pesage/dosage (balance, verre doseur, ...)
  • Dosage de précision
  • Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)

Activités et compétences spécifiques

Activités

  • Préparer des apprêts textiles
  • Préparer des arômes, épices, essences (alimentaires, ...)
  • Préparer des céréales, grains
  • Préparer des colles
  • Préparer des colorants (alimentaires, textiles...)
  • Préparer des formules d'impression
  • Préparer des mélanges sableux (sable à vert, aggloméré, siliceux, ...)
  • Préparer des peintures, vernis, encres
  • Préparer des sauces à enduction
  • Préparer des teintures
  • Utiliser un engin nécessitant une habilitation
  • Décharger des marchandises, des produits
  • Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production
  • Définir une zone de stockage
  • Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts
  • Surveiller le remplissage de cuves (silos, ...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production
  • Conseiller un client
  • Contrôler la constitution d'une préparation
  • Tester les préparations sur les matières/produits à traiter (tissu, bois, ...) et ajuster les dosages (ajout de fixateur, colorants, ...)
  • Assurer une maintenance de premier niveau
  • Entretenir des équipements

Compétences

  • Utilisation d'équipement automatique (cuisine, ...)
  • Chimie
  • Caractéristiques des pigments et colorants
  • Caractéristiques des Produits Auxiliaires de Traitements Textiles (teinture, apprêt, impression, ...)
  • Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur, ...)
  • Procédés de traitement des matières
  • Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
  • Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
  • Procédures et plan de stockage
  • Modalités de stockage
  • Réglementation sur le stockage de produits spécifiques (dangereux, sous température dirigée, phyto-sanitaire, ...)
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Produits phytosanitaires
  • Réglementation phytosanitaire
  • Techniques d'impression
  • Electromécanique
  • Mécanique

Les formations qui mènent à ce métier

Retrouvez également la fiche originale : "Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)"
sur le site de Pôle Emploi