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Professionnel qualifié qui exerce des activités de service : - dans les services techniques des structures collectives publiques ou privées assurant ou non l'hébergement des personnes ; - au domicile privé individuel ou (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
47 Boulevard Laennec 22000 Saint-Brieuc
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Professionnel qualifié qui exerce des activités de service : - dans les services techniques des structures collectives publiques ou privées assurant ou non l'hébergement des personnes ; - au domicile privé individuel ou (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
47 Boulevard Laennec 22000 Saint-Brieuc
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Professionnel qualifié qui exerce des activités de service : - dans les services techniques des structures collectives publiques ou privées assurant ou non l'hébergement des personnes ; - au domicile privé individuel ou (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
47 boulevard Laënnec 22000 Saint-Brieuc
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Le cuisinier de collectivité travaille dans des secteurs variés : scolaire (école, col-lège, lycée, université), petite enfance (crèche, multi-accueil), santé et social (hôpital, maison de retraite, ...), entreprise (selfs, (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
39 Rue Fernand Robert 35000 Rennes
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Permettre d'adapter le savoir-faire de cuisinier « classique » aux spécificités de la restauration collective
Groupe Antoine de Saint-Exupéry, site de Rennes
Rue Fernand Robert CS 84233 35042 Rennes
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Cette formation est conçue pour permettre d'adapter le savoir-faire de cuisinier « classique » aux spécificités de la restauration collective : organisation (liaison directe, satellite), production de gros volumes, (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
39 Rue Fernand Robert 35000 Rennes
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Cette formation est conçue pour permettre d'adapter le savoir-faire de cuisinier « classique » aux spécificités de la restauration collective : organisation (liaison directe, satellite), production de gros volumes, (...)
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Br
39 Rue Fernand Robert 35000 Rennes
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Etre capable de : - organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective - cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la (...)
AFPA Centre de Rennes
6 avenue du Haut Sancé CS 56912 35000 Rennes
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A l'issue de la qualification, les stagiaires pourront réaliser les opérations de mise en place, la cuisson des produits et les sauces pour accommoder, préparer et dresser des hors-d'œuvre froids, crus ou cuits et des (...)
GRETA-CFA
128 Boulevard Léon Blum 56100 Lorient
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- réaliser les opérations de mise en place, la cuisson des produits et les sauces pour accommoder, préparer et dresser des hors-d'œuvre froids, crus ou cuits et des entrées chaudes. - valider ses compétences et obtenir (...)
AFPA Centre de Rennes
6 avenue du Haut Sancé CS 56912 35000 Rennes
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