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Le/la titulaire du cap boulanger (e) est un/une professionnel (le) qualifié (e).il/elle doit être capable de réaliser : pains courants, pains de tradition française, autres pains, viennoiseries levées et levées (...)
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
31 Rue Saint Nicolas 67700 Saverne
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Le/la titulaire du cap boulanger (e) est un/une professionnel (le) qualifié (e).il/elle doit être capable de réaliser : pains courants, pains de tradition française, autres pains, viennoiseries levées et levées (...)
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
31 Rue Saint Nicolas 67700 Saverne
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Prendre en charge l'approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières.concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration (...)
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
12 Rue des Dominicains 67500 Haguenau
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Prendre en charge l'approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières.concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration (...)
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
12 Rue des Dominicains 67500 Haguenau
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Etre capable : - de concevoir et de réaliser les différents produits de panification, de viennoiserie, de produits salés dans le respect de l'hygiène et de la sécurité. - d'évaluer les coûts de production. - de construire (...)
Centre de Formation Bernard Stalter
21 rue des Fusiliers Marins 67114 Eschau
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Le/la titulaire du cap boulanger (e) est un/une professionnel (le) qualifié (e).il/elle doit être capable de réaliser : pains courants, pains de tradition française, autres pains, viennoiseries levées et levées (...)
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
12 Rue des Dominicains 67500 Haguenau
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Permettre l'acquisition de compétences professionnelles dans un métier artisanal.apprendre à fabriquer des pains de tradition française, des pains courants, des pains spéciaux et des viennoiseries dans le respect des (...)
CFA Centre des Apprentis d'Alsace
Allée d'Athènes 67300 Schiltigheim
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Le/la boulanger (e) participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières.puis il/elle pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation et de la cuisson. les (...)
Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour de France
2 rue de Wasselone 67000 Strasbourg
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Le/la boulanger (e) participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières.puis il/elle pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation et de la cuisson. les (...)
Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour de France
2 rue de Wasselone 67000 Strasbourg
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Le/la boulanger (e) participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières.puis il/elle pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation et de la cuisson. les (...)
Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour de France
2 rue de Wasselone 67000 Strasbourg
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