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Apprendre ou revoir les techniques de base de la pâtisserie.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Apprendre ou revoir les techniques de base de la pâtisserie.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Donner au personnel l'essentiel des bases nécessaires pour aborder le métier ou l'exercer avec plus d'efficacité. - octroyer une attestation de participation.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Travailler la technique du feuilletage inversé. Élaborer différentes garnitures.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Connaitre et identifier les fondamentaux du métier de la boulangerie.
BEKAR Presta&Conseils
164 rue Anthime Renard 76160 Préaux
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Réaliser une gamme innovante de pâtisserie dans le respect de la tradition. revoir les techniques de base. travailler le goût, les textures et la rationalité.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Réaliser une gamme innovante de pâtisserie dans le respect de la tradition. revoir les techniques de base. travailler le goût, les textures et la rationalité.
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032 76000 Rouen
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Participer à la conception et à l'industrialisation d'un nouveau produit en respectant une démarche éthique et globalement responsable : le gestionnaire en organisation et performance industrielle participe à la fin de (...)
CESI SAS - Antenne de St-Etienne-du-Rouvray
Rouen Madrillet Innovation 80 avenue Edmund Halley CS 10123 76800 Saint-Étienne-du-Rouvray
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? participer à la conception et à l'industrialisation d'un nouveau produit en respectant une démarche éthique et globalement responsable ? participer à l'amélioration de la performance industrielle en optimisant le (...)
CESI SAS - Antenne de St-Etienne-du-Rouvray
Rouen Madrillet Innovation 80 avenue Edmund Halley CS 10123 76800 Saint-Étienne-du-Rouvray
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? participer à la conception et à l'industrialisation d'un nouveau produit en respectant une démarche éthique et globalement responsable ? participer à l'amélioration de la performance industrielle en optimisant le (...)
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Rouen Madrillet Innovation 80 avenue Edmund Halley CS 10123 76800 Saint-Étienne-du-Rouvray
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