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Le métier s'articule autour des activités suivantes : - réception et stockage des denrées alimentaires - réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - réalisation de cuissons et remises en (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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Approvisionnement - organisation - production culinaire - gestion de production - management
LES CRIQUETS ECOLE CULINAIRE
128 AV DU ONZE NOVEMBRE 33290 Blanquefort
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Objectifs généraux : - acquérir les compétences nécessaires à l'exercice du métier visé et déboucher sur un accès direct au marché du travail. - valider les compétences par l'obtention d'une certification - acquérir des gestes (...)
Groupement d'Etablissements Lorraine Est
CFA 22 rue la Mésange 57400 Sarrebourg
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Les principales capacités attestées par le cqp cuisinier sont les suivantes : - nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail - garantir la sécurité sanitaire et alimentaire - assurer la sécurité des (...)
Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65000 Tarbes
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Les principales capacités attestées par le cqp cuisinier sont les suivantes : - choisir des produits en explicitant les critères de qualité utilisés - contrôler les approvisionnements - gérer les stocks - réaliser tous (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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• développer ses capacités culinaires et créatives • améliorer ses méthodes de travail et son organisation • maîtriser les techniques de cuissons adaptées • renforcer ses gestes techniques • acquérir et maitriser les (...)
LES CRIQUETS ECOLE CULINAIRE
128 AV DU ONZE NOVEMBRE 33290 Blanquefort
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Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail avec les produits et les matériels adaptés- garantir la sécurité sanitaire et alimentaire- réceptionner et stocker des marchandises, des produits- réaliser les (...)
Groupement d'établissements des Ardennes
GRETA des Ardennes - lycée Jean Moulin 08500 Revin
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Les principales capacités attestées par le cqp cuisinier sont les suivantes : - choisir des produits en explicitant les critères de qualité utilisés - contrôler les approvisionnements - gérer les stocks - réaliser tous (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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Le métier s'articule autour des activités suivantes : - réception et stockage des denrées alimentaires - réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - réalisation de cuissons et remises en (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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Le métier s'articule autour des activités suivantes : - réception et stockage des denrées alimentaires - réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - réalisation de cuissons et remises en (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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